老年人骨质疏松多吃鱼鳞汤好吗
营养学家研究发现,老年鳞汤鱼鳞其实是人骨种特殊的保健食品,可以预防心血管、质疏骨质疏松症等疾病。松多因此老人应该多喝些鱼鳞汤对身体比较好。吃鱼
烹饪方法:先用清水洗净鱼体,老年鳞汤刮下鱼鳞并备好,人骨再用清水漂洗沥干,质疏放进高压锅内,松多加入适量的吃鱼醋(除腥味)。以500克鱼鳞加800克水的老年鳞汤比例,用大火煮10分钟,人骨再改用文火煮20分钟,质疏熄火减压。松多开锅将蜷缩的吃鱼鳞片及杂渣捞出,将液体倒入容器中,冷凝成胶冻状待食。
可做成鱼鳞汤:在锅内放入少许油,以姜片、黄酒和葱等爆锅,加入适量水,鱼鳞冻切块放入锅内再煮沸。放入适量调味料即可食用。
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