鸡蛋怎么吃最有营养

煮鸡蛋

水煮鸡蛋保留了鸡蛋中的鸡蛋全部营养，没有破坏鸡蛋的样吃营养营养成分，煮鸡蛋的鸡蛋时候不能煮的太老，那样蛋黄会比较噎人，样吃营养营养物质也会被破坏，鸡蛋很多朋友不爱吃煮鸡蛋的样吃营养原因就在于此。

鸡蛋冷水下锅，鸡蛋水开后小火煮5-7分钟关火，用余温将鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋比较嫩，蛋黄也刚刚凝固，口感比较好。

煎鸡蛋

煎鸡蛋保留了鸡蛋中90%以上的营养，建议煎鸡蛋的时候油不要放的太多，以免影响鸡蛋油脂摄入过多。

炒鸡蛋

鸡蛋的吸油率很高，最高可达1：1，一个50g的鸡蛋最高可以吸收50g的油脂，这对于人体来说，摄入的油脂过多，长此以往，容易引发肥胖等疾病。

鸡蛋在平时的饮食当中是不可缺少的食物，对人体内的营养补充是特别的好的，不过鸡蛋虽然营养价值高，在平时饮食的时候也不能多吃的，每天不要超过两个鸡蛋为好，吃多了主要是身体完全的吸收不了，是一种饮食上的浪费。

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