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绿豆吃了有什么好处呢

时间:2024-04-21 03:51:59 来源:榴莲资讯网 作者:时尚 阅读:719次

绿豆吃了有什么好处呢

绿豆属于五谷杂粮中的绿豆一种,炎炎夏季,吃有处我们只能以绿豆,什好雪糕,绿豆绿豆,吃有处冰淇淋都是什好用绿豆粉做的,绿豆不光是绿豆用来,吃的吃有处还可以用来做成零食和糕点,用绿豆做的什好绿豆糖,绿豆糕,绿豆对帮助消化调节肠胃有着不错的吃有处功效,绿豆本身的什好营养价值丰富,那么绿豆吃了有什么好处呢?

吃绿豆有以下好处:

1、绿豆抗菌抑菌作用

①绿豆中的吃有处某些成分直接有抑菌作用。抑菌实验证明,什好绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。另据有关研究 ,绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质 ,可产生抗菌活性。

②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。

绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 ,增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。

2 .降血脂作用

有人用 70 %的绿豆粉,或发芽绿豆粉,混于饲料中喂兔 ,结果发现对实验兔的血脂升高有预防及治疗作用 ,并能明显减轻冠状动脉病变。

将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物,连续 7天,证实对正常小鼠和大鼠的血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现 ,绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ,进而能干扰肠道对胆固醇的吸收,并使血清胆固醇含量降低

3 .抗肿瘤作用

有实验发现 ,绿豆对某种小鼠肺癌和肝癌有一定的预防作用。另有实验证实 ,从绿豆中提取的酶,对某种小鼠白血病细胞和人白血病细胞,有明显的抑制作用,并随酶剂量增加和作用时间延长,抑制效果明显增加。

4.解毒机理

绿豆中含有丰富的蛋白质,生绿豆水浸磨成的生绿豆浆,蛋白含量颇高,内服可保护胃肠粘膜。

绿豆中的蛋白质可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性,并不被吸收。

5.消暑机理

高温出汗会使机体丢失大量的矿物质和维生素,导致内环境紊乱,绿豆含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料 ,可以及时补充丢失的营养物质 ,以达到清热解暑的治疗效果。

关于绿豆吃了有什么好处呢?据研究表明发现,绿豆本身对抗癌防癌有着不错的功效,绿豆做为夏季清热解毒的产品,考虑到汤可以经常败火预防中暑,绿豆中含有丰富的蛋白质,可保护肠胃黏膜,绿豆本身属于凉性,秋冬季节还是要少吃的,宫寒,经不调的女性不能喝绿豆汤。

(责任编辑:焦点)

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