喝酒脸红属于中毒反应 这些谎言一定要破除
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谎言1、中毒喝酒红脸不易醉 “喝酒脸红的定破人不容易醉”,这句话常在宴席上被用作劝酒的喝酒谎理由。但事实上,脸红醉酒和脸色并无多大关系。属于 据研究发现 大部分中国人体质中含有神秘杜康基因,中毒喝酒脸红属于中毒反应,定破真的不开玩笑,千万别再自我解嘲的以为脸红是酒精在你体内分解的表现啦? 研究纠正了一个日常生活中的误区,即喝酒脸红并不是因为身体不适或者酒量欠佳,而是酒精中毒的表现。酒精的分解过程分为两步,由乙醇分解为乙醛,再由乙醛分解为乙酸。体内含有ADH1B第7型酶的汉族人(此基因通过科学家研究发现只有东亚人有)只有在饮酒时,酒精的第一步分解速度非常快,但在第二步分解中ADH1B第7型酶就不起作用了,而是需要乙醛脱氢酶来提速。如果人体内缺乏乙醛脱氢酶,酒精分解的过程就如同一条穿越二个路口的快车道,第一个路口畅通无阻,第二个路口却堵得水泄不通,此时大量累积的乙醛会导致人体内毛细血管破裂,外在表现就是喝酒脸红,而人体其实已经进入酒精中毒的状态。乙醛在人体内的大量累积会诱发食道癌、肝癌等疾病。 此项研究成果可用于药物研发,即将包含ADH1B第7型酶的药物给缺乏这种酶的人群服用,降低其酒精中毒的风险。但李辉强调,即使体内含有ADH1B第7型酶,也仍有可能酒精中毒。特别是喝酒脸红的人群,应该立即停止饮酒。
谎言2、白酒伤身 红酒养人 很多人认为喝白酒伤身,喝葡萄酒对健康有益,多喝点也没关系。事实上,不管是红酒还是白酒,关键还在于控制饮用量。 专家指出,每周酒精的进食量男性为140克以下,女性为70克以下,超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3-4两,也就是说,成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3-4两,而红酒则要控制在每天一二两。
谎言3、酒兑饮料很时尚 时下,喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。 红酒加雪碧,威士忌加冰红茶,啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低,感觉像在喝饮料,所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒,通常用来兑酒的碳酸饮料,在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,从而加大伤害。另外,兑着饮料喝酒,表面上看是稀释了酒,结果却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料,就使劲喝,一旦察觉到有酒精作用时,就已经喝多了。
谎言4、腊肉香肠做下酒菜 聚餐时千万不要空腹喝酒,如果事先不能先吃点东西垫肚子,最好也是边吃菜边喝酒。同时需要注意的是,切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒,因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺,与酒精发生反应,不仅伤肝,而且损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。 为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害,减少脂肪肝的发生,喝酒前最好先吃点东西,比如喝一杯牛奶,或者吃点鸡蛋和肉,因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。
谎言5、感情深一口闷 有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅舔一舔”、“走一个”。
其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态,若慢慢喝,体内有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉。
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