香瓜又叫甜瓜,黄香洋香瓜,瓜的功效甘瓜等,作用是比较受市民喜爱的一种水果。今天,营养健康小编大家分享香瓜的功效与作用,让大家对香瓜有更多的了解。香瓜小档案性味: 性寒,味甘。 营养成分:膳食纤维,醣类,维生素 A ,B ,C ,钾,钙,磷,钠,铁,胡萝卜素,硫氨酸烟碱酸等。功效:中医认为,甜瓜类的果品性质偏寒,具有疗饥,利便,益气,清肺热,止渴的功效,适宜于肾病,胃病,咳嗽痰喘,贫血和便秘患者。香瓜囊肉含有蛋白质,脂肪碳水化合物,无机盐等营养成分,可补充人体所需的能量及营养素,帮助机体恢复健康。香瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。 香瓜中含有丰富的抗氧化剂,能够有效增加人体细胞抗晒能力,减少皮肤里色素的形成。食法:香瓜汁多味甜,香气宜人,除做为水果鲜食品尝外,也可以做成沙拉,榨汁,制成果酱。依品种的不同也有不一样的吃法。其中哈密瓜也常用来做成冰品,甜汤,甜品,糕饼馅等。 食忌:香瓜性寒,一次不宜吃太多,容易引起消化不良或腹痛腹泻。此外,脾胃虚寒,十二指肠及胃溃疡,心脏病患,肾功能衰竭,水肿者宜谨慎食用。瓜蒂有毒及催吐作用,适量内服可急救食物中毒,但过量会噁心,腹痛,心跳加速。香瓜不宜与田螺,螃蟹,油饼等共同食用。 通过以上介绍我们看到黄香瓜的营养价值还是很高的,对人体的调养作用是很有益的。可以对人体的进行一定的营养补充。当然也要注意,黄香瓜属于凉性水果,对于体质偏寒的人士要少吃,另外它的蒂是有毒的,也不能吃,避免出现中毒情况。 |