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枸杞是大家都非常熟悉的一种滋补药品,它除了能入药之外,在饮食上还可以做药膳,炖汤等,但是市场销售的枸杞质量都不同,下面常识网就教大家一些选购枸杞的方法。如何选购优质的枸杞?怎么挑选枸杞如何选购优质的枸

如何选购优质的枸杞?怎么挑选枸杞

如何选购优质的枸杞?怎么挑选枸杞

枸杞是何选大家都非常熟悉的一种滋补药品,它除了能入药之外,购优枸杞枸杞在饮食上还可以做药膳,挑选炖汤等,何选但是购优枸杞枸杞市场销售的枸杞质量都不同,下面常识网就教大家一些选购枸杞的挑选方法。


如何选购优质的何选枸杞?怎么挑选枸杞

如何选购优质的枸杞?

1、从质量上来看

如果都是购优枸杞枸杞正规的枸杞,那也有质量的挑选高低区分。特级品种的何选枸杞,颜色是购优枸杞枸杞暗紫红色而且均匀,没有黑头,挑选而那些质量差的何选枸杞,颜色红得很不均匀,购优枸杞枸杞而且有很多黑头。挑选

2、从颜色上看

染过色或打过硫磺的枸杞多为鲜红色,外观特别诱人,而正宗的枸杞多为暗红色,所以买枸杞的时候一定不要贪“色”。而且上过色的枸杞摸起来会有一种粘粘感,正宗的枸杞则没有。至于染色的枸杞,用手指使劲揉搓一下就会使它原形毕露。从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞是白色,打过硫磺的枸杞果脐是黄色,而上过色的枸杞果脐是红色。

3、从形状上来看

宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形,但是宁夏枸杞泡水后会上浮,而内蒙古枸杞会下沉。而新疆枸杞呈圆形,容易区分。这几种枸杞都以粒大饱满为上品。因为用白矾水泡过以后会使枸杞果粒变大,所以很多商家采用这种方法。但是明矾泡过的枸杞很好辨别。把这种枸杞对光照射的话,药材表面会有闪亮的晶点。

4、从气味上来看

可以抓一把枸杞子,用手捂一会,放到鼻子前闻一下,如果气味较刺鼻,那就很明显打过硫磺。

5、从口味上来看

中宁枸杞是甘甜的,不仅吃起来特别甜,而且吃完后嗓子里会有一丝苦味,而内蒙古、新疆等地的枸杞甜的有些腻,而白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味,至于打过硫磺的枸杞,味道酸、涩、苦。

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