1.麻酱富含蛋白质、孕妇氨基酸及多种维生素和矿物质，可吃有很高的火锅保健价值；

2.麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；

3.酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；

4.麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；

5.麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；

6. 常吃麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；

可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。. 尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用；

孕妇可以吃火锅麻酱吗，看完上面关于麻酱的营养介绍，相信都知道孕妇当然可以吃麻酱，适当的吃麻酱，能够补充营养，不过绝对不能吃太辣的麻酱，因为太酸辣的食品，孕妇吃完后，比较容易上火，所以孕妇在吃完火锅麻酱时，一定要多喝水，这样可以排毒，也同样可以吸收麻酱的营养物质。

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