小孩子能吃花菜吗
一般食物的小孩营养价值不是标志着适宜的对象，只有在食用这些食物之前去了解这些食物的花菜性质还有营养，这样才能够判断出适宜的小孩对象，看食用者是花菜否是在适宜对象范围内才可以放心的食用。那么小孩子能吃花菜吗？
花椰菜又称花菜、小孩菜花或椰菜花，花菜是小孩一种十字花科的蔬菜，为甘蓝的花菜变种。花椰菜的小孩头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
美国和其他国家的科学家研究发现：主要成分，具有抗癌作用。菜花中含有“索弗拉芬”能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶。这种具有非常强的抗癌活性酶，可使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，对防止多种癌症起到积极的作用。动物实验表明：它能使实验鼠肝脏中芳烃羟化酶的活性提高54倍，能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞(尤其是肝细胞)中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。由此小孩子是可以去吃花菜的。
小孩子是能吃花菜的，一般的人都是可以去食用花菜的，花菜的营养价值是很好的。我们知道花菜是属于蔬菜类的食物，相对的来说是可以有效的补充我们身体所需要的维生素的含量。食用花菜还可以起到帮助我们抗癌的作用。对于孩子来说食用可以促进生长发育。
(责任编辑：焦点)
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