如何擀饺子皮？擀饺子皮的小技巧
发布时间：2024-09-08 10:42:27 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论擀饺子皮，各家有各家的习惯。但多数人觉得“薄皮大馅”好，其实不然。膳食结构中，应以谷类为主，饺子皮过薄，摄入过多的肉、菜，并不利于营养均衡。饺子皮可以不用太厚，因为皮厚不好煮熟，口感也会稍差，但塞入满
。
如何擀饺子皮？擀饺子皮的擀饺小技巧
加入粗粮的饺子皮更营养，比如使用带麸皮的全麦面粉，或者在面粉中加入豆面，不仅增加了B族维生素的含量，而且粗粮中富含的纤维素也可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。但粗粮和面，韧性差，不容易成形，所以并不易做成皮。
现在人们包饺子一般选用精白粉，就是因为其蛋白质含量较高，形成面筋比较多。其实用传统的标准粉营养价值更高，因为标准粉里面含有更多的维生素、矿物质及其他微量元素。
在面皮中加入榨好的蔬菜汁，如加入菠菜汁的绿皮饺子、加入胡萝卜汁的黄皮饺子，会增加营养素含量，但要有所选择，比如菠菜汁本身含有草酸，会影响钙、镁等矿物质的吸收，而面粉本身含的植酸也会影响矿物质的吸收，所以含有草酸的蔬菜菠菜、空心菜等并不适合加入。胡萝卜汁、西红柿汁是比较好的选择，儿童更应该多吃加入此类蔬菜汁的面皮。
相关文章
支气管炎是一种非常普遍的疾病，特别是在冬季的时候，许多的小孩子都会因为天气的缘故出现支气管炎。大家都知道支气管炎最大的症状就是咳嗽，那么小孩子支气管炎咳嗽怎么办呢？怎样才能解决这样的问题。支气管炎咳嗽2024-09-08
许多女性朋友们都知道妇科疾病危害着大家的健康，有的朋友们甚至在怀孕后突然出现了宫颈糜烂，有的朋友甚至不得不进行流产手术，那么我们该如何治疗怀孕期间出现宫颈糜烂呢！接下来的这篇文章就带大家一起来了解一下2024-09-08
女性在妊娠期的时候，要注意的事项比较多，这样对自身健康才没有任何损害，那妊娠期反应都有什么呢，常见就是恶心，这是很多女性都有的，女性在出现这样情况的时候，可以选择一些酸的食物进行缓解，如果妊娠期反应严2024-09-08
顺产分娩是最常见也是最健康的分娩方式，它产后恢复快，并发症少还没疤痕，这对爱美的年轻妈妈来说是个不错的选择，但随着社会的发展和时代的进步，年轻的父母越来越多，他们对顺产分娩不太了解，也不太关注不太在意2024-09-08
睡觉时我们每天必须要做的事情，只有睡眠充足了，我们才能够有足够的精力去工作，去学习。对小宝宝而言呢，小宝宝几乎每天都在睡觉，但是，又有多少爸爸妈妈知道，小宝宝每天的睡眠时间是多久才是最合适的呢？接下来2024-09-08
我们都知道羊水是胎儿赖以生存的重要物质，可是任何的事物都讲究适量，羊水过多或者过少都会产生这样或者那样不好的结果。羊水深度是了解胎儿在母体中健康发育的重要标准，准妈妈怀孕进入33周，胎儿的发育已经逐渐2024-09-08
最新评论